Конфиденциальность

Простыми словами рассказываем, какие данные мы собираем, зачем и как ты можешь ими распоряжаться. Без мелкого шрифта.

Последнее обновление: 27 октября 2026 г.

01Кто обрабатывает ваши данные

Ответственное лицоJuan Francisco Drube
NIF (налоговый номер)Y6493930D
АдресAv. Betancourt y Molina 33, 38400 Puerto de la Cruz, Santa Cruz de Tenerife
Контактыelmichidelpuerto@gmail.com · +34 659 82 54 78

02Какие данные мы обрабатываем и для чего

Мы запрашиваем только то, что нужно, чтобы вас обслужить. Вот случаи, в которых мы обрабатываем персональные данные:

Запросы на кейтеринг

Какие данныеИмя, email, телефон, тип мероприятия, дата, место, количество гостей и всё, что вы напишете в сообщении.
Для чегоЧтобы ответить вам и подготовить смету.
Правовое основаниеПринятие преддоговорных мер по вашему запросу (ст. 6.1.b GDPR).
Срок хранения1 год, если договор не заключён; если заключён — столько, сколько требуют бухгалтерские и налоговые обязательства.

WhatsApp, email и телефон

Какие данныеИмя, номер телефона или email и содержание вашего сообщения.
Для чегоЧтобы отвечать на вопросы, записывать вас на мастер-классы и мероприятия и бронировать футболки из магазина.
Правовое основаниеВаше согласие, когда вы нам пишете, а при бронировании — преддоговорные или договорные отношения (ст. 6.1.a и 6.1.b GDPR).
Срок храненияВ течение обработки запроса и до 1 года после.

Бронирование столиков

Какие данныеИмя, телефон, email, день, время, количество гостей и ваши комментарии.
Для чегоЧтобы оформить бронирование через Tableo и сообщить вам об изменениях.
Правовое основаниеИсполнение запрошенного вами бронирования (ст. 6.1.b GDPR).
Срок хранения[12 месяцев] с даты бронирования.

Статистика посещений

Какие данныеПросмотренные страницы, страна, тип устройства и источник перехода. Без cookie и без сохранения полного IP-адреса.
Для чегоЧтобы понимать, какой контент интересен, и улучшать сайт.
Правовое основаниеНаш законный интерес в улучшении сервиса (ст. 6.1.f GDPR). Данные агрегированы и не позволяют вас идентифицировать.
Срок хранения[24 месяца], всегда в агрегированном виде.

Аллергии и непереносимость. Если вы сообщаете нам об аллергии при бронировании или заказе кейтеринга, мы используем эту информацию только для безопасного приготовления вашей еды. Сообщая её, вы даёте на это явное согласие (ст. 9.2.a GDPR); мы удаляем её после оказания услуги.

03Кому мы передаём ваши данные

Мы не продаём и никому не передаём ваши данные, кроме случаев, предусмотренных законом. Для работы сайта и бронирований мы сотрудничаем со следующими поставщиками, которые обрабатывают данные только по нашим указаниям:

IONOSХостинг сайта и панели управления. Серверы в Европейском союзе.
TableoСистема бронирования столиков.
Google (Gmail)Электронная почта. Возможна передача данных в США на основании Рамочного соглашения ЕС–США о конфиденциальности данных (EU-U.S. Data Privacy Framework).
WhatsApp (Meta)Мессенджер. Возможна передача данных в США на основании того же соглашения.

[Проверить список поставщиков перед публикацией.]

04Ваши права

В любой момент вы можете запросить у нас:

Доступ к своим даннымИх исправлениеИх удалениеВозражение против обработкиОграничение обработкиПереносимость данныхОтзыв согласия

Напишите нам на elmichidelpuerto@gmail.com с темой «Protección de datos» (Защита данных) и укажите, каким правом хотите воспользоваться. Если вас не устроит наш ответ, вы можете подать жалобу в Испанское агентство по защите данных — Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es).

05Дети младше 14 лет

Если вам меньше 14 лет, для обработки ваших данных нам необходимо согласие одного из родителей или законного представителя. Если мы обнаружим, что получили данные несовершеннолетнего без такого согласия, мы их удалим.

06Безопасность

Сайт работает по зашифрованному соединению (HTTPS), панель управления защищена паролем, и доступ к вашим данным есть только у команды El Michi.

07Изменения в этой политике

Если мы изменим что-то важное, мы обновим дату вверху страницы и при необходимости сообщим вам.