Privacy

Ti spieghiamo in modo chiaro quali dati raccogliamo, a cosa servono e come puoi decidere su di essi. Senza clausole nascoste.

Ultimo aggiornamento: 27 ottobre 2026

01Chi tratta i tuoi dati

TitolareJuan Francisco Drube
NIFY6493930D
IndirizzoAv. Betancourt y Molina 33, 38400 Puerto de la Cruz, Santa Cruz de Tenerife
Contattielmichidelpuerto@gmail.com · +34 659 82 54 78

02Quali dati trattiamo e perché

Chiediamo solo ciò che ci serve per assisterti. Ecco i casi in cui trattiamo dati personali:

Richieste di catering

Quali datiNome, email, telefono, tipo di evento, data, luogo, invitati e ciò che ci racconti nel messaggio.
PerchéRisponderti e prepararti un preventivo.
Base giuridicaEsecuzione di misure precontrattuali adottate su tua richiesta (art. 6.1.b GDPR).
Per quanto tempo1 anno se non c'è un incarico; in caso contrario, quanto richiesto dagli obblighi contabili e fiscali.

WhatsApp, email e telefono

Quali datiNome, numero o email e il contenuto del tuo messaggio.
PerchéRispondere alle tue domande, iscriverti a laboratori ed eventi e prenotare le t-shirt del negozio.
Base giuridicaIl tuo consenso quando ci scrivi e, se prenoti qualcosa, il rapporto precontrattuale o contrattuale (art. 6.1.a e 6.1.b GDPR).
Per quanto tempoPer tutta la durata della gestione e fino a 1 anno dopo.

Prenotazioni del tavolo

Quali datiNome, telefono, email, giorno, ora, numero di persone e le note che ci lasci.
PerchéGestire la tua prenotazione tramite Tableo e avvisarti in caso di modifiche.
Base giuridicaL'esecuzione della prenotazione che ci richiedi (art. 6.1.b GDPR).
Per quanto tempo[12 mesi] dalla data della prenotazione.

Statistiche delle visite

Quali datiPagine visualizzate, paese, tipo di dispositivo e da dove arrivi. Senza cookie e senza salvare il tuo IP completo.
PerchéCapire quali contenuti interessano e migliorare il sito.
Base giuridicaIl nostro legittimo interesse a migliorare il servizio (art. 6.1.f GDPR). I dati sono aggregati e non ti identificano.
Per quanto tempo[24 mesi], sempre in forma aggregata.

Allergie e intolleranze. Se ci segnali un'allergia quando prenoti o richiedi un catering, la usiamo solo per preparare il tuo cibo in sicurezza. Comunicandocela ci dai il tuo consenso esplicito a tale scopo (art. 9.2.a GDPR) e la cancelliamo al termine del servizio.

03Con chi condividiamo i tuoi dati

Non vendiamo né cediamo i tuoi dati a nessuno, salvo obbligo di legge. Per far funzionare il sito e le prenotazioni lavoriamo con questi fornitori, che trattano i dati solo secondo le nostre istruzioni:

IONOSHosting del sito e del pannello. Server nell'Unione Europea.
TableoSistema di prenotazione dei tavoli.
Google (Gmail)Posta elettronica. Può comportare trasferimenti verso gli USA coperti dal Data Privacy Framework UE-USA.
WhatsApp (Meta)Messaggistica. Può comportare trasferimenti verso gli USA coperti dallo stesso framework.

[Verificare l'elenco dei fornitori prima della pubblicazione.]

04I tuoi diritti

Puoi chiederci in qualsiasi momento di:

Accedere ai tuoi datiRettificarliCancellarliOpporti al trattamentoLimitarloPortabilitàRevocare il tuo consenso

Scrivici a elmichidelpuerto@gmail.com con oggetto «Protezione dei dati» e indica quale diritto vuoi esercitare. Se non sei soddisfatto della nostra risposta, puoi presentare reclamo all'Agenzia spagnola per la protezione dei dati (AEPD, aepd.es).

05Minori di 14 anni

Se hai meno di 14 anni, ci serve il consenso di un genitore o tutore per trattare i tuoi dati. Se scopriamo di aver ricevuto dati di un minore senza tale consenso, li cancelleremo.

06Sicurezza

Il sito funziona con connessione cifrata (HTTPS), il pannello di gestione è protetto da password e solo il team di El Michi ha accesso ai tuoi dati.

07Modifiche a questa informativa

Se cambiamo qualcosa di importante, aggiorneremo la data in alto e, quando opportuno, ti avviseremo.